一、历史渊源老龙口酒起源于清同治年间,由来自山东龙口地区的酿酒师们创立。红方龙是老龙口酒厂的经典品牌,诞生于上世纪90年代,因其红方瓶身而得名,深受消费者喜爱。二、酿造工艺老龙口红方龙52°浓香型采用
一、历史渊源
老龙口酒起源于清同治年间,由来自山东龙口地区的酿酒师们创立。红方龙是老龙口酒厂的经典品牌,诞生于上世纪90年代,因其红方瓶身而得名,深受消费者喜爱。
二、酿造工艺
老龙口红方龙52°浓香型采用传统工艺酿造,严选优质高粱、小麦和泉水为原料。经过多轮发酵、蒸馏、陈酿等工序,酒液中富含丰富的风味物质。
三、感官特征
1. 外观:红方瓶身,酒液清澈透明,色泽金黄。
2. 香气:浓郁的酱香、窖香、曲香交融,层次分明,香气扑鼻。
3. 口感:入口绵柔醇厚,余味悠长,回味甘爽。
4. 风格:典型的浓香型白酒风格,酒体丰满,窖香突出。
四、质量控制
老龙口酒厂严格把控红方龙52°浓香型的质量,从原料采购到成品出库,每个环节均有严格的标准和检测程序。酒液经过多轮检测合格后方可上市销售。
五、获奖荣誉
老龙口红方龙52°浓香型曾荣获众多奖项,包括:
1. 全国白酒评委酒会金奖
2. 中国国际酒类博览会金奖
3. 国家名优白酒评选金奖
六、品鉴搭配
老龙口红方龙52°浓香型适宜纯饮或佐餐。纯饮时建议小口慢酌,细细品味其丰富的香气和口感。佐餐时,可搭配酱香浓郁的川菜、湘菜、粤菜等。
七、文化内涵
老龙口红方龙52°浓香型不仅是一款优质白酒,更承载着深厚的文化内涵。其红方瓶身代表着喜庆、吉祥,寓意着美好祝愿。龙口地区自古以渔业闻名,这款酒也寄托着渔民们祈福平安、丰收的愿望。